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Un Voyage Pâtissier avec le Chef Mikael Turgne : De Cognac à Doha

Le prestigieux Chef pâtissier Mikael Turgne a récemment rejoint les cuisines du W Doha, apportant avec lui un héritage
culinaire riche et raffiné. Originaire de Cognac, près de Bordeaux, Mikael a grandi au cœur d'une tradition familiale où
l'amour pour la pâtisserie coule dans les veines. Avec un père pâtissier et un grand-père boulanger, son destin dans l’art
sucré semblait tout tracé.
Après trois années d’études en pâtisserie en France, Mikael décide de s’aventurer en Irlande, une étape clé dans son
parcours. Là-bas, il explore les joyaux culinaires de l'Europe et enrichit son portfolio avec des créations qui témoignent de
son talent grandissant. Toujours en quête de nouvelles expériences, il s’installe ensuite à Chypre où il se fait rapidement
un nom en tant que chef privé sur certains des yachts les plus luxueux du monde.
Cependant, Mikael n’avait qu’un rêve en tête : travailler au Moyen-Orient. Son choix s'est porté sur le W Doha, une
adresse qui lui semblait parfaite pour laisser s’exprimer pleinement sa "French Touch". Avec pour mission de redéfinir les
standards de la haute pâtisserie au Qatar, Mikael promet de faire rayonner son savoir-faire et son héritage français.
Pour lui, le W Doha est bien plus qu'une simple expérience; c’est l'opportunité de faire vivre l’excellence pâtissière et de
partager sa passion avec un nouveau public. Un futur prometteur s’annonce pour ce chef visionnaire, prêt à éblouir avec
ses créations sucrées et son goût pour l'innovation.